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在厨房火灾过程中超细干粉起到哪些作用呢?

2019-07-03    来源:    作者:泰宇恒德消防  阅读:次  【打印此页】

  超细干粉是具有无毒、无害,对人体皮肤无刺激,对保护物无府蚀并且在常温下不分解、不吸湿、不结块,具有良好的流动性、弥散性、和电绝缘性,而厨房是水电并用且是放有食用器皿与食物的地方,那么在厨房火灾过程中超细干粉起到哪些作用呢?

  1、超细干粉对热辐射的遮隔和冷却作用:使用超细干粉灭火时,浓云般的粉沫与火焰相混合,分解吸热反应,可吸收火焰的部分热量,这些分解反应产生的一些不活性气体如:二氧化碳、水蒸气等,对燃烧区的氧浓度具有稀释作用,使火的燃烧反应减弱,有效的降低了食用油加热过程中产生的新物质的燃点和沸点的温度, 让厨房火灾复燃的机率为零。

  2、超细干粉灭火速度快、效率高:厨房因食物油引起的火灾,燃烧自由基产生的速度快,因此对灭火剂的效率和速度提出更高的要求,按照扑灭单位面积的可燃液体火灾的灭火剂用量来比较,超细干粉的粒径在5微米以下,比表面积大,不仅灭火效率高干粉能够迅速地控制火势和扑灭火灾, 灭火时间往往在几秒钟内, 而且不易受火场地形、温度等环境条件的影响。


超细干粉


  3、超细干粉对有焰燃烧有强抑制作用:有焰燃烧是一种链式反应,燃料分子在燃烧的高温下或其形成的能量作用下被活化,在氧的存在下产生自由基或活性基因,并靠这些具有高能量的自由基传播反应,维持燃烧的持续进行,超细干粉灭火剂与火焰接触时,灭火组分迅速捕获燃烧自由基,使自由基被消耗的速度大于生产的速度,燃烧自由基很快耗尽,链式反应历程即被终止,火焰迅速熄灭。

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